本期嘉宾：孟剑锋

首批国家级“大国工匠”

中国东方文化研究会匠学文化专委会顾问

北京工美集团旗下握拉菲首饰有限公司高级技师

孟剑锋，2015年被评为首批国家级“大国工匠”，是工艺美术界唯一获评的“大国工匠”，现任北京工美集团旗下北京握拉菲首饰有限公司高级技师，从事工艺美术行业28年。

一念执着，一生坚守，锲而不舍，千锤百炼。几十年来，他以实际行动践行着“工匠精神”，将诚实劳动内化于心，凭着专注和坚守缔造了一个又一个“中国制造”。

中房报记者 许倩丨北京报道

一念执着，一生坚守，锲而不舍，千锤百炼。几十年来，他以实际行动践行着“工匠精神”，将诚实劳动内化于心，凭着专注和坚守缔造了一个又一个“中国制造”。

他是孟剑锋。2015年被评为首批国家级“大国工匠”，是工艺美术界唯一获评的“大国工匠”，现任北京工美集团旗下北京握拉菲首饰有限公司高级技师，从事工艺美术行业28年。

APEC会议国礼《和美》纯银錾刻丝巾果盘、“一带一路”峰会国礼《梦和天下》首饰盒套装、北京冬奥徽宝、“两弹一星”科学家功勋奖章、“神舟”系列航天英雄奖章，这些巧夺天工的作品都出自孟剑锋之手。

可他却说：“我没有最满意的作品。每一个作品从制作想法到制作技艺，都是尽当时所能全力以赴做好，但现在反过来再看这些作品，还是会有遗憾在里面。”

“我觉得自己还差得很多，需要提高。”他说。

采访约在周六上午9点，北京下起了大雨。北京握拉菲首饰公司生产车间内却很安静，几名工人在专心于首饰与工艺品的制作和加工。他们都是孟剑锋的徒弟。

孟剑锋早早就来到公司。他每天要穿越大半个北京城去上班，从早上8点半工作到晚上九十点钟，一年365天，很少休息。“现在人们的生活节奏越来越快，都是匆匆忙忙的，我也一样，但是我一到车间，心一下就安静下来了。”

他现在的工作，除了要解决车间里生产上的难题，最主要的就是做一些传承与创新的工作。

“传承。”这也是此次采访中，他提到最多的一个词。

他说，不但要传承技艺，还要传承中国五千年历史文化，“目标就是带出好徒弟，把自己所学所会的东西全部无保留教给徒弟，不能像过去那样师傅都留一手，留一手，传承的东西就不全；你留一手，他留一手，传着传着就传没了。”

“除了自己做好传承工作，还要让更多人了解传统工艺。从私心来讲，让更多人了解錾刻工艺，这也是我们这代人的责任与使命。”

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技艺上追求极致

“工匠精神就是在一个岗位上坚持坚守专注”

孟剑锋正在制作《和美》纯银錾刻丝巾果盘。纯银丝巾果盘是由整块银板经过无数次纯手工錾刻而成，果盘四足则为由银丝编制的具有中国特色的中国结造型。受访者供图

他的一双手，布满了橡皮般厚的老茧，却传承着有近3000年历史的錾刻工艺。

2014年，北京亚太经合组织(领导人非正式)会议期间，与会的各国领导人都收到了一份精美的国礼。这份国礼取名为《和美》，它是一个精致的金色盘子，里面自然叠放着一条色泽晶莹的白丝巾。接受礼物的人都会情不自禁伸手去拿那块丝巾,却没人能够抓得起来。

原来，这块丝巾是用纯银錾刻出来的装饰物。孟剑锋就是制作这个丝巾果盘的人。

当初接到任务时，孟剑峰也犯了难，如何在一块0.6毫米厚度的银片上展现一条栩栩如生的丝巾，如何让坚硬的金属看上去有丝质的柔软？最后，他想到了錾刻。

錾刻，是在金、银、铜等金属上用铁质錾头刻凿出图案的一项手工技艺。操作时使用的主要工具是各式各样的成套錾子，这些錾子都是自制的，是用工具钢或弹簧钢打制的。敲击不同的錾子，就会在金属上留下不同的花纹。

要錾刻一个精美的图案，第一步要开好錾子；每开一个錾子都是一次创新，绞尽脑汁。孟剑锋曾为了一把錾子反反复复琢磨了一个多月，睡觉都会想着这个事。

2014年，孟剑锋追求工艺极致，制作了《和美》纯银錾刻丝巾果盘，被选定为APEC会议各经济体领导人配偶礼品。受访者供图。

为了做出仿竹编果盘的粗糙感和丝巾的柔美光感，他反复琢磨、试验，制作了近30把錾子，最小的一把在放大镜下做了5天。“一把横截面2.5平方毫米的錾子，一共有20多道细纹，每道细纹大约有0.07毫米，相当于头发丝粗细。”

但开好錾子仅完成了制作国礼的第一步。最难的是厚度仅0.6毫米的银片上，有无数条细密经纬线交错，在光的折射下才能形成图案，这需要上百万次錾刻。“上百万次錾刻，只要有一次失误就前功尽弃。”

除了丝巾的巧妙，《和美》果盘背面的四个支脚——手工编织银丝中国结，也创造了奇迹。我们知道，银质金属的硬度，是没办法像绳子那样进行编制的。想把它做成中国结，就必须先进行机械铸造，然后再进行焊接。

“这个建议显然更快、更容易操作，但是用机器做出来的底托特别呆板，没有生命力。”孟剑锋认为，铸造的银丝还会产生砂眼，尽管砂眼极其微小，但对于精益求精的他来说，那就是过不去的坎儿。

2014年，孟剑锋追求工艺极致，制作了《和美》纯银錾刻丝巾果盘，被选定为APEC会议各经济体领导人配偶礼品。受访者供图。

他决定，全部用纯手工方式编织。想用直径约3毫米的银丝编织中国结，先要进行高温加热使银丝软化，并需在温度降低、银丝变硬前迅速编织。而且每弯一次需要重新再加温，褪了很多遍火才成型。

滚烫的银丝将他的手磨出了一个又一个大水泡，水泡磨破了，汗水一浸疼得钻心。咬牙坚持奋战了3个月，他手上的水泡变成了厚厚的茧子，食指都变形了，一根手指像两根手指那么粗。怕影响工作，他就用钳子剪去手上的死皮，接着干。

“零瑕疵，纯手工，这才配得上国礼。”孟剑锋说。

对手艺追求极致，这也是孟剑锋从他师傅那代人身上传承下来的精神。“我师傅那代人才是真正的工匠，对工艺要求非常严谨，工艺制作上的精致可以说已达到极致。所谓精益求精，追求极致，就是坚持。”他说。

从19岁进入北京握拉菲首饰公司学习首饰加工，孟剑锋在这个岗位上一干就是28年。孟剑锋回忆，当年刚入厂时，师傅曾让他练习基本功，枯燥的动作他重复了一年有余。“几十种錾子，每一种都要求你去练一段时间，比如弯钩錾、直口錾，练到纯熟了，换下一把錾子继续练，有时候一练就是一两年、两三年。”

当他有些灰心之时，母亲教导他，做事情要坚持，不要半途而废。“坚持不一定成功，坚持到底就是成功。”师傅的这句话，他记了一辈子。

“提起工匠精神，大家可能会认为是一种手艺。我个人认为，其实是鼓励和宣传人们在一个岗位上兢兢业业、踏踏实实工作，坚持坚守专注地做好一件事。尤其是对于现在的年轻人，这种正能量宣传是非常有必要的。因为只有在一个岗位上工作几十年，才可能做出一些成绩。”孟剑锋说。

“工匠精神就是坚持、传承和创新。”他再次强调。

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传承上毫无保留

“我的任务就是传承，终极目标是带出好徒弟”

孟剑锋手里拿的盒子是徒弟练习做的一个方形体，他正在检查做的质量好不好，形体标不标准，因为越简单的东西越难做。受访者供图

“你知道錾刻吗？”采访中，孟剑锋这样问记者。

当听到否定的回答后，他脸上明显有着失落。

“能不能用什么方法，去宣传（錾刻）传统工艺，让老百姓更多了解，就像了解景泰蓝一样？”他再次发问。这样的问题，听起来更像是在自问。

孟剑锋承担的重要职责之一，就是要培养出更多优秀的工艺美术技师人才。他说：“我一个人会，不如带几十个徒弟出来，效率也能提升。”

喜欢工艺、踏实、用心，能坚持下来，是他教徒的硬标准，“人有兴趣就会全身心投入”。

对待徒弟们，他常常语气严厉，爱较真儿，任何瑕疵都逃不过他的一双火眼金睛。“他是在追求一种极致，追求一种完美。”他的徒弟说。

“我师傅当年说我的时候就非常严厉，而且不允许反驳，后来我觉得师傅是正确的。因为他觉得凭他几十年的经验目测你錾的这个活儿，不成就是不成。”孟剑锋现在最希望的，就是能够把师傅那辈人勤勉踏实、坚持坚守的匠人精神传承下去。

“我学徒的时候，我师傅他们也是默默无闻地干一辈子。一项手艺干一辈子，他没有干过别的，他只会錾刻。从他们身上学到的这种坚持、专注，是现在年轻人值得学习的。”孟剑锋说。

只要徒弟有兴趣学，他就无保留地传授自己的錾刻技艺。“我要把我学到的、知道的都教给徒弟们。留一手，技艺就会少一部分，传承的就不全。传承有两方面，一是手艺，二是中国五千年文化历史。比如錾刻知识，要知道錾刻有多少种方法，从什么时候传承下来的。”

为此，他特别编了一份材料。因为当时还不太会使用电脑，所以这份材料全部是他手写的，大概有四五十页纸，介绍的都是工艺美术的相关基本知识。

孟剑锋成功制作了“两弹一星”科学家功勋奖章、“神舟”系列航天英雄奖章，并荣获中国礼仪休闲用品设计大赛国务政务类金奖。受访者供图

“当你对中国传统文化理解多了之后，錾刻的东西会更美。”他说。

在孟剑锋看来，传承，还需要有创新意识。只有创新，国家才能有发展。在工艺方面，也应该有创新。“现在我们做的很多工艺品，都是提取了过去那种老工艺的款式样式来进行高仿，我们这代人可以去仿古人的东西，但如果我们这代人没有创新，百年之后就没有人去仿我们了，古代的东西也没人仿了，因为我们没有创新出可供后人仿的工艺。”

“要创新，一是借助古代古老元素；二是借助科技力量，比如利用3D打印、3D制图这种高科技手段，来结合中国古老的制作元素（花丝、景泰蓝，錾刻等），这也是一种传承。”他说。

2000年，握拉菲开始转型以制作奖章、奖牌为主业。新的领导班子鼓励员工创新，孟剑锋花在创新工艺上的时间更多了。

他的一项创新是改进足银浇铸工艺。他前后花了3000多个小时，用几十千克银料进行了上百次试制，经过反复对比和推算，终于摸索出“999银”浇铸的最佳焙烧温度、最佳化料温度和最佳浇铸速度，使成品率提高了近50%。足银浇铸工艺改制成功后，第一次批量生产的就是2010年北京工美集团设计制作的“世博徽宝”纯银珍藏版。依靠改进后的工艺，首批200方纯银“世博徽宝”零瑕疵一次生产成功。

他还带领工作室的徒弟们共同研制出锗银浇铸工艺，并且通过不断的工艺改进，使铸造成品率从最初30%达到了60%～70%。

“但科技永远不能也不会取代传统技艺，机械只是给手工提供辅助，提高手工的加工效率和质量，但不可能完全代替手工。因为手工制作的东西很自然，里面蕴含了制作者的智慧、心血和这个时代的工艺水平。手工和机械加工的产品，从表面上看自然度、美观度都是有区别的。”。

錾刻这门工艺，更是纯手工技艺，没有机械可替代。

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思考与使命

“能不能有些新形式和办法更好地做传承工作？”

孟剑锋手里拿的盒子是徒弟练习做的一个方形体，他正在检查做的质量好不好，形体标不标准，因为越简单的东西越难做。受访者供图

孟剑锋的朋友圈很简单，大都是“圈里人”。“大家见面除一些工作上的交流、一些社会普遍现象的谈论，最主要的就是工艺上的交流，比如工艺上的新方法，制作上的新招数，今天学了什么有什么心得，在与朋友的交流中有利于提高自己。”他说。

“燕京八绝、錾刻，每一项工艺都很难，每一项工艺都能学一辈子。学一辈子，都不见得能学精。学习从哪里来？一是跟师傅学，二是从书本学，三就是跟朋友学。”

“朋友们都说我落伍了，银行提款机、网上购物这些我都不会，我觉得这些没有可让我提高的地方，我只对工艺非常感兴趣，工艺已经成为我生活中不可缺少的一部分。”

说到工艺，他的眼中有光，语调也明显轻快起来。

但孟剑锋对自己还是有些不满意。他觉得要干好工艺美术这行还应该懂画艺。“錾刻这门技艺对设计有要求。要设计，首先得能画出来，不能只在脑子里有，然后就直接錾刻。”现在，他有时间就和爱人一起出去，写生、练素描。

他觉得自己要学习的地方太多了。“一个月两个月不动錾子就会有生疏，所以我在家休息时就拿出錾子练一练。活到老学到老，永远有你需要提高的地方，有需要学习的地方。要根据时代需求提高自己，与时俱进。因为过十年二十年，你制造的东西、理念，可能就不适应这个时代了。”

孟剑锋正在制作《和美》纯银錾刻丝巾果盘。纯银丝巾果盘是由整块银板经过无数次纯手工錾刻而成，果盘四足则为由银丝编制的具有中国特色的中国结造型。受访者供图

但令他忧心的还是工艺。

他说，“南方的工艺制作已经形成了规模，像个生产基地一样；北方的燕京八绝，大多是一个大师带着徒弟做一个工作室，不那么成气候，小而散，北方加工工艺能不能像南方那样形成一种气候？”

“我还在想，我认识的人中会錾刻这种工艺的人很少，能不能用一种方法，让更多人了解錾刻？錾刻不是简单地用棍子敲，其中的技巧很多。比如，同一个錾子，看着形状一样，但是使用起来不如我的好使，錾刻起来没有我这个錾得匀。”

“除传统工艺制作，结合产品制作上能不能有一些新的形式和想法，能更好地做传承工作?除做好自己，是不是还有一些别的工作可以做？如何把自己学的东西更好的教给别人？”

孟剑锋要思考的问题太多，但都是关于工艺，没有一个与他自己的生活有关。

伴随着精通燕京八绝的老一辈手艺人不可阻止的老去，孟剑锋更为心忧传统工艺的未来，他觉得时间很紧迫。

“不是说带几个徒弟就是传承，要让更多人了解这些传统工艺才能更好地传承，这是我们这代人的责任与使命。传承技艺，传承中国5000年历史文化缺一不可，希望自己将来在传承方面多做一些工作。”孟剑锋说。

对 话

首批国家级“大国工匠”，北京工美集团旗下北京握拉菲首饰有限公司高级技师孟剑峰。受访者供图

中国房地产报：从2016年两会到“十四五”规划，“工匠精神”被屡次提及，您对国家屡次提及“工匠精神”如何看？为什么我们现在要坚守这种精神？

孟剑锋：国家屡次提及工匠精神，主要是想把在一个岗位上坚守坚持的精神弘扬下去，鼓励大家能够在一个岗位上兢兢业业、踏踏实实工作。尤其是对于现在年轻人，有一个正能量的宣传是非常好的。因为只有在一个岗位上工作几十年，才可能做出一些成绩。

中国房地产报：此前，社会中有一种声音认为，我们历史上的“工匠精神”已逐渐被漠视甚至在某些领域消失，对此您怎么看？为什么会出现这种情况？

孟剑锋：像我师傅这代人，在工作岗位上辛辛苦苦几十年，虽有一身好手艺，生活依然很清贫。但他们却能坚守岗位，最终得到国家、社会的认可。现在，很多年轻人都不愿意吃这个苦，都愿意干吃苦少、来钱快的工作，产生了浮躁的心理。国家现在弘扬工匠精神，也是为了鼓励年轻人能够吃苦耐劳、踏实肯干，扎扎实实走好每一步，才能够成为国家的有用之才。

中国房地产报：作为工艺大家，您对这几年中国在工艺方面的“工匠精神”如何看？有什么问题是需要值得关注与反思的？

孟剑锋：坚持做一项工作，才能把这个工艺学好学精。所谓精益求精，追求极致，就是坚持。所谓工匠精神，首先得喜欢；第二，能做到坚持；第三，传承。传承的不止是手艺，还有中国五千年传统文化。传承不仅是要用手来干，也要把相关知识传承下去。

现在社会上比较浮躁，年轻人很少能在一个岗位上钻研一项工作，把它做好做极致的。大家对物质方面追求比较多，但精神方面追求不够。国家提倡工匠精神，就是要提高大家对精神方面的追求和意识。

中国房地产报：具体到作品本身，您最满意的是哪一个？有遗憾的是哪一个，为什么？

孟剑锋：没有什么最满意的作品。随着时代变化，作品设计方面的一些思路也在变化，制作工艺也在变化。比如现在奖章的制作，不像过去一压就是一个，现在是组装的奖章，工艺提高更能做到对传统文化的传承。

随着时代变化，我们也在改变制作工艺。过去摆件工艺品是非常单一的，錾刻就是錾刻，花丝就是花丝，现在都是做结合产品。单一产品以后可能不会被大家所重视，结合产品将是一个主要设计方向。

要说遗憾，其实每件作品都会有遗憾，从设计和制作来说当时已经很满意了，但回过头来再看这个作品，觉得还有可以提高的地方。这点遗憾留在里面，对我完善下一个作品提供了很好的借鉴。

中国房地产报：有时我们的设计为了表达自己的理念，可能会做出看起来个性很强但不太实用的作品。这是个性表达，是否与现实需求相矛盾？如何权衡？

孟剑锋：按工艺制作来说，审美与跟实用性方面会有一些冲突，但是我们也在改变一些观念，就是让工艺品实用化，一要符合市场需求，二要符合制作工艺要求。工艺品实用化我认为是趋势。因为如果不太符合实用性，只能做一件，会有收藏家收藏。如果实用性强，就会有更多人去买，从而广泛宣传工艺品，对中国传统文化宣传也是一种提高。

中国房地产报：做工艺或产品很多时候是很孤独的，也是很艰难的，什么时候您认为是最难的？

孟剑锋：一开始学并不难，甚至还会很兴奋，觉得很新鲜，但是新鲜劲过去后坚持下来这段时间是最难的。当技艺水平达到一定程度后再想提高，也是最难的，应该算是个瓶颈。这时候必须去给自己充电，提高自己。

中国房地产报：在您的生活和工作中，哪些方面是您一直坚守的？

孟剑锋：对工艺制作水平、对加工精细度的提升、对工作的坚持，是我一直在坚守的。没有因为社会的变化、本身的一些荣誉而改变这种坚持。我会一直坚持学习錾刻这些技艺。我现在的技艺是到了一定水平，但还有比我技艺更好的錾刻师傅，还需要我继续钻研，錾刻还有很多地方需要我去提高、学习。

中国房地产报：您个人喜欢什么样的居所？

孟剑锋：没有什么特别高的要求，够住就可以。

中国房地产报：您目前在着手什么方面的工作，对于未来有什么新期待？

孟剑锋：除了解决车间里生产上的难题，主要是做一些传承、创新的工作。随着制作工艺的提高，必须得有新创作，展示这么多年来你的制作水平是不是提高，是不是能得到大家认可，这种展示很有必要，这也是对传承的一种责任。希望未来可以多做一些作品，把自己所学的技艺传承下去，希望有更多年轻人学习中国传统文化和技艺。

中国房地产报：您认为您们身上的历史的责任与使命是什么？

孟剑锋：除自己做好传承工作，还要让更多人了解传统工艺；从私心上来讲，让更多人了解錾刻工艺。除传承自己的技艺，还要传承中国五千年历史文化，这两者缺一不可，自己将来会在传承方面多做一些工作。